소금 줄이기1 소금 줄이기 실천법 – 간을 약하게 해도 맛있는 비결 1. 소금 줄이기가 필요한 진짜 이유우리는 매일 습관처럼 음식을 간하고, 모자라면 다시 소금을 뿌리곤 합니다. 하지만 이런 행동이 쌓여 하루 나트륨 섭취량을 크게 넘기고 있다는 사실, 알고 계셨나요? WHO(세계보건기구)가 권장하는 하루 소금 섭취량은 약 5g 이하지만, 한국인의 평균 섭취량은 이보다 2배 가까이 많습니다. 이처럼 과도한 소금 섭취는 고혈압, 심혈관 질환, 신장 질환 등 만성질환의 주범으로 꼽힙니다. 문제는 소금이 들어간 음식들이 단지 짠맛을 넘어서 자극적이고 중독성 있는 맛을 주기 때문에, 그만두기가 쉽지 않다는 점입니다. 특히 짠 음식에 길들여진 입맛은 싱겁게 요리하면 ‘맛이 없다’, ‘허전하다’는 느낌을 주기 쉬워 식탁에서의 만족감이 줄어들 수 있습니다. 그 결과, 소금을 줄여야 한.. 2025. 7. 2. 이전 1 다음
